Para
demostrar su importancia, es vital conocer las necesidades que tiene una planta
a la hora de consumir o absorber los nutrientes del suelo.
Dependiendo
de la planta, así sera sus necesidades; además de las necesidades que tenga el
productor en términos de mercado. Es decir, hay veces en que el productor abusa
de nutrientes tales como el nitrógeno. El nitrógeno es un elemento primario de
las plantas, se puede encontrar en los aminoácidos, por tanto forma parte de
las proteínas, en las amidas, la clorofila, hormonas, auxinas y citoquininas,
nucleótidos, vitaminas, alcaloides y ácidos nucleicos.
A la hora
de suministrar excesos de nutrientes, la planta no podrá absorberlo totalmente
y se empieza a filtrar hasta llegar a contaminar mantos acuíferos además de
romper el ciclo del nitrógeno y creando más gases de efecto invernadero, cómo
el óxido nitroso, con los siguientes perjuicios medioambientales y de salud
Todo esto
se podría evitar, conociendo la importancia que tienen los microorganismos a
nivel de suelo. No solo las bacterias, hongos o nematodos; sino que mucha
microfauna y vida microbiana, que ayudan en procesos que son naturales para el
medio ambiente, pero que el ser humano a querido manipular para la excesiva
producción alimentaria.
Estas
bacterias y microorganismos de que se hablan, son o tienen la facultad de fijar
nutrientes al suelo; nutrientes que la planta necesita dentro de su ¨dieta¨
normal.
Las
bacterias fijadoras de nitrógeno que se desarrollan de forma natural en el
suelo, se conocen desde hace más de un siglo. Representan un biofertilizante
ecológico y se dividen en dos grandes grupos: Las simbióticas, especificas de
las leguminosas, como el Rhizobium, y las libres, que viven en el suelo y no
necesitan la planta para su reproducción, como el Azotobacter y el
Azospirillum, entre los más importantes en agricultura.
No solo se
limita a la alimentación de la planta, los microorganismos se extienden
también a la PROTECCIÓN de la misma.
Entre los
ejemplos mas destacados, se han hablado de hongos en blogs pasados, como el
Trichoderma, en términos antagonistas, o Metharrizium, en entomopatogenos. Pero
existen otros, tal cual existirán en forma natural en el medio
ambiente; se pueden recrear en laboratorio para la disminución del uso de
químico para la protección o para la alimentación de las plantas.
Entre los
planes de ORGANITICO esta la idea de poder trabajar con productores,
voluntarios, que quieran tratar de disminuir la compra de químico, con estas
tecnologías alternativas.
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